12月12日消息，锻炼身体离不开蛋白质，鸡蛋是公认的健康食品，每一枚鸡蛋白就含蛋白质11g。但是鸡蛋的作用不仅仅只有这些。近日有研究表明，鸡蛋和肌肉不但是绝佳的健身食品，还能够帮助有效的增强记忆力。
在这项历时10年，对于1400名成年人的个案研究中发现，食用了鸡蛋和肌肉的参与研究者，在记忆力测试中表现更佳，脑部痴呆的机率更低，这是因为这种食物中含有胆碱(choline)。据澳大利亚网站ninemsn报道，其他含有胆碱的食品包括豆类、咸水鱼、肝脏和牛奶。
不过，罗达欧在美国《赫芬顿邮报》强调，不能指望通过食物防止痴呆：“没有任何食物是对抗痴呆的‘魔法子弹’。”
还有没有其他方式能够增强脑部力量？一些研究显示，吃鱼或许有效，鱼类含有欧米茄3脂肪酸，能够帮助降低因为年龄出现的认知衰退。而根据2010年的另一项研究，喝茶的人记忆力和大脑信息处理速度也要胜过不喝茶之人。
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