一、发球
初学发球时，应由浅入深。先从学习发平击球开始，待对发球的规律和准确性有所提高后，再学习发急球、短球和左（右）侧上（下）旋球。然后再学习用近似同一种动作发出性能不同的球。
练习步骤是：
徒手作发球前的准备姿势，模仿抛球及击球时的动作。
在台前用多球进行发球练习。
先练习发斜线球，后练习发直线球；先练习发定点球，然后发不定点的球。
练习发各种旋转性能的球。
练习用同一动作发出不同旋转和不同落点的球。
二、接发球
接发球应与发球结合起来进行教学。练习什么样的发球，同时也就学习了什么样的接发球。
练习步骤是先用固定的技术接单一的球，然后用不同技术接各种不同旋转和性能的球，并在此基础上，再巩固提高控制回接落点的变化。
一般的步骤是：用推挡或攻球回接平击球、急球、左右侧上旋球，先定点线，后不定点不定线；用搓球回接下旋球，左、右侧下旋球；用攻和搓球回接各种不同性能的来球；用不同的技术回接各种不同落点的来球；用正手（侧身）拉或攻回接各种不同性能来球；用记分比赛的方式来提高接发球的技术。
