对于善于煲汤的中国人来说，喝汤是一件非常养身的饮食习惯。但是如果你是以下三种喝汤习惯，就需要小心了，这样不仅不能够养身，反而很伤身。

 

　　喜欢喝刚煲好的热汤：很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

 

　　汤泡饭：汤泡饭是很多人都比较喜欢的一种吃法，由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃部不适。
 

　　喝汤去“渣”：有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。

 

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